Distribución & Exportación

El yodo es esencial para el desarrollo saludable del cerebro del feto y el niño pequeño. Su carencia perjudica la salud de las mujeres, así como la productividad económica y la calidad de vida.

La mayor parte de las personas necesitan una fuente adicional de yodo, pues este elemento se encuentra en cantidades relativamente pequeñas en los alimentos. La yodación es el proceso de enriquecimiento con yodo de la sal común para consumo humano y es una estrategia eficaz para aumentar la ingesta de yodo en la población.

Poseemos presentaciones de Sal yodada en 25 Kg.

La panela se considera el azúcar más natural ya que su tratamiento artesanal no lleva consigo ningún proceso de refinamiento ni químico, haciendo que sea el azúcar más rico en vitaminas y minerales.

Se llama “panela” porque se parece al proceso de panificación: se extrae de las cañas más maduras el jugo de caña. Este líquido se deja evaporar, y se toma el cristal (cristal de panela) como materia prima que luego se raya y se convierte en granos de azúcar para que sea más fácil de dosificar.

Un producto emblemático del Ecuador

El cacao fino y de aroma tiene características distintivas de aroma y sabor buscadas por los fabricantes de chocolate. Representa únicamente 5% de la producción mundial de cacao . Ecuador, por sus condiciones geográficas y su riqueza en recursos biológicos, es el productor por excelencia de Cacao Arriba fino y de aroma (63% de la producción mundial) proveniente de la variedad Nacional cuyo sabor ha sido reconocido durante siglos en el mercado internacional. Este tipo de grano es utilizado en todos los chocolates refinados. Sin embargo, los que muchos no saben que el chocolate fino se distingue por su pureza, específicamente, el sabor y fragancia que el cacao tiene.

La base de un café de altura gourmet es un buen grano. Cerca del 70% de la calidad intrínseca del grano de café es determinada por las características genéticas de la semilla.

El otro 30% de la calidad del café es determinado por el ecosistema en el que se cultiva. Si cuenta con un grano de calidad y las condiciones ambientales ideales, necesitará además alta experiencia en su procesamiento para lograr una excelente taza. Juntos, estos factores producen lo que conocemos como el mejor café de altura.

Ecuador se convirtió en líder mundial en exportaciones de madera de teca en el 2014.El 2014 fue un año récord para el sector exportador de madera de teca en el Ecuador. Con 190 000 m³ de teca exportados durante el año pasado, el país se posicionó como líder mundial en ventas de este tipo de madera, por encima de Birmania, que ocupaba ese puesto anteriormente.

Saman Samanea, conocido como samán en español y como monkey-pod en inglés, es un árbol de rápido crecimiento que ha sido introducido en muchos países tropicales a nivel mundial desde su hábitat nativo en la América Central y el norte de la América del Sur. Aunque por lo general se le planta como un árbol de sombra y de ornamento, se ha naturalizado en muchos países y se considera como de gran valor como sombra para el ganado en los pastizales.
Cuando crece a campo abierto, su fuste es corto y su copa esparcida, pero forma un tallo largo y relativamente recto cuando está en la espesura del bosque. Su madera es muy estimada en algunos lugares para el tallado y los muebles.

Ecuador mantiene un convenio de comercialización con Colombia con un cupo de 95.494 toneladas para el año 2020; además se logró que un 15% de ese volumen pueda ser exportado por nuevas empresas que se encuentran en el listado que ya estaba determinado por el vecino país.

La Unión Europea (UE) surge como un nuevo mercado para el arroz ecuatoriano, gracias a un cupo anual de 5 mil toneladas que tiene el país para exportar a ese bloque comercial. Este fue abordado en agosto del 2020, durante una reunión entre representantes de pequeños y medianos productores, con la industria y autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en la que se llegó al compromiso de seguir promoviendo las exportaciones.

La harina de pescado es una de las industrias de mayor trayectoria en el Ecuador, el inicio de sus actividades se remonta a los años 60, situándose en la actualidad en la segunda industria pesquera más importante luego de la manufactura de atún en conserva.

La harina de pescado al ser uno de los ingredientes más nutritivos en las dietas acuícolas tiene un alto valor comercial y un uso cada vez más selectivo para maximizar su aprovechamiento. En el Ecuador, el crecimiento de la producción de camarón, tilapia y demás cultivos de cría se han sostenido en el aprovisionamiento local de harina de pescado, lo cual ha incentivado inversión nacional y extranjera en la industria de alimento balanceado.